できることは池袋では何もありません

できることは何もありません。いわゆる「低温調理」に該当するようです。

スライサーで池袋
フライパンで揚げる(少し高温に触れる)
絞り込んでみて、硬くなり甘さが出たら、池袋で温めます。

池袋でおしゃれなイタリアンを食べよう

 

食べる

これで調理すると、池袋はカボチャのように甘くなります(おそらく信じられないほど)。

揚げたときに砂糖は追加されません。塩は追加されません。低温でニンジンを炒めるだけです。

それを試してみてください
シェフからのアドバイス
フランス人シェフを知っています。 20年以上経ちました。

この男は明らかに「野菜」です。

ベジタリアンではありません。体に良いので、「野菜を美味しく食べられる料理」に力を入れています。

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